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レモンと言えば、黄色のラグビーボールの形をした酸っぱい果物として知られていると思います。料理などにも、焼き魚や肉類の香味付けや酸味付けとして利用され、ジュースなどの飲み物にもレモンの果汁などが利用されていますよね。
このレモンが日本に入ってきたのは、1873年頃、明治初期にアメリカから渡ってきたと言われています。それまでは、原産地のインドから宋の時代の中国に伝わり、アラビア半島へ、その後は十字軍遠征の土産としてヨーロッパに伝わり、アメリカには1949年コロンブスにより伝わったと言われています。
この長い旅路を経て、世界各地で栽培されることになるレモンですが、世界各地に存在するだけに種類も豊富なものとなっています。日本でも栽培されていて、果汁の多いリスボン種や少し生育が悪いものの、香り良く酸味もしっかりしているユーレカ種、果実は小さいものの寒さに強さを発揮するピラフランカ種などがあります。
レモンには、以上のように、いろいろな種類が豊富に存在していますが、基本的に、どのレモンにもビタミンCがたくさん含まれており、風邪予防や美容効果、疲労回復などに効果があると言われています。もちろん他にも、ビタミンEやクエン酸などの栄養素が含まれており、摂取することで身体・精神の健康維持を手助けしてくれます。
人にとって、昔から付き合いがあり、恩恵を与えてくれているこのレモン。このことをもっと知り、日常的にうまく活用して、より良い生活をおくるのも良いのではないしょうか。
そこで、レモン情報.netでは、レモンの品種や効能・効果、レモンを使用した飲食物など、レモンに関するいろいろな情報を説明し、掲載していますので、レモンに関して、何かしらの興味を持たれた、または持っている人がいましたら、是非ご覧になってみて下さい。
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